Tomahawk

/ UN

Junção de três cortes do cordeiro em uma única peça, são eles: Costela, French Rack e Short Rack.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 2,3 kg

Embalagem: 1 peça

Em estoque

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Corte com osso extraído da parte lateral do animal, contendo a fraldinha.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 1,5 kg

Embalagem: 1 peça

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Corte referente a pata traseira do cordeiro, temperado com especiarias, pronto para ser assado.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 2 Kg

Embalagem: 1 peça

0 em 5 estrelas

Corte Retirado da região lombar, localizado na parte central do cordeiro, a carne mais nobre do animal.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 550G

Embalagem: 1 peça

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Retirado da região lombar, sem a capa de gordura.

Armazenagem: Congelada

Peso Aprox/ peça: 120G

Embalagem: 4 peças