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Paleta com Osso
Corte referente a pata dianteira do cordeiro.
Armazenagem: Congelada
Peso Aprox/ peça: 1,5 kg
Embalagem: 1 peça
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Panceta Defumada
Corte oriundo da Costela do animal, sem osso, temperada e defumada por 6 horas. Pronta para ser consumida fria ou quente.
Armazenagem: Congelada
Peso Aprox/ peça: 550G
Embalagem: 1 peça
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Pernil Bola com Osso
Corte referente a pata traseira do cordeiro, não contém o stinco (canela).
Armazenagem: Congelada
Peso Aprox/ peça: 1,8 kg
Embalagem: 1 peça
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Pernil com Osso
Corte referente a pata traseira do cordeiro.
Armazenagem: Congelada
Peso Aprox/ peça: 2,00 kg
Embalagem: 1 peça
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Pernil Defumado
Corte referente a pata traseira do cordeiro, defumado em lenha frutífera durante 24 horas. Produto para ser consumido frio ou quente.
Armazenagem: Congelada
Peso Aprox/ peça: 1,7 kg
Embalagem: 1 peça
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Pernil Desossado
Corte referente a pata traseira do cordeiro, sem osso.
Armazenagem: Congelada
Peso Aprox/ peça: 1,5 kg
Embalagem: 1 peça
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Pernil Temperado
Corte referente a pata traseira do cordeiro, temperado com especiarias, pronto para ser assado.
Armazenagem: Congelada
Peso Aprox/ peça: 2 Kg
Embalagem: 1 peça
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Picanha
Corte mais conhecido do Brasileiro, com uma pequena camada de gordura
Armazenagem: Congelada
Peso Aprox/ peça: 300G
Embalagem: 2 peças
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Salame
Salame Curado e Defumado com 100% de carne de pernil de cordeiro.
Armazenagem: Resfriado
Peso Aprox/ peça: 250G
Embalagem: 1 peça